Il cibo in sè non è l’unico fattore alimentare determinante del peso corporeo: anche il momento in cui si mangia ha la sua importanza. E’ quanto sostengono i ricercatori della Northwestern University dell’Illinois, che hanno condotto uno studio sui topi, riscontrando che i roditori alimentati in ore inusuali ingrassano di più rispetto a quelli che [...]
Non so voi, ma io sono una piedona! E quindi voglio assolutamente sapere perchè… e, se possibile, come fermare un’eventuale aumento di lunghezza… I medici puntano il dito contro una dieta troppo ricca di cibi industriali: consumati in abbondanza durante la pubertà, stimolano l’ormone della crescita, affermano gli esperti, e gli effetti non si ripercuotono solo [...]
Prima delle vacanze pasquali, si sa, è d’obbligo perdere qualche kilo…per essere più libere di mangiare qualche uovo in più, naturalmente! Uno studio americano, però, mette in guardia: perdere 5 Kg fa dimostrare 4 anni in più! La dieta può anche aiutarci ad avere un fisico più snello, ma ha l’effetto collaterale di invecchiarci il [...]
Pasta e ceci…buona! In più aiutano le nostre arterie. Questo legume ha infatti preziose proprietà anti-colesterolo, secondo quanto risulta da uno studio pubblicato dagli Annals of Nutrition and Metabolism. La ricerca, diretta dalla professoressa Madeleine J. Ball della School of Human Life Sciences, University of Tasmania (Australia), sostiene che includere i ceci nell’alimentazione abbassa notevolmente i [...]
La cosa triste delle diete è che quello che hai preparato poi non sa di niente…e quindi, quando te ne vai a dormire non sogni altro quello di più grassoso che esista. Qual è il problema? Rendere i cibi più saporiti. Come? Piccoli accorgimenti. Ad esempio. Usare la cottura al vapore o la grigliatura invece [...]
Ormai non è più una moda, ma una vera e propria abitudine entrata di prepotenza nella nostra vita. La cucina macrobiotica si è imposta, infatti, non solo nella mente di chi vuole stare bene mangiando, ma anche di chi lavora nel settore gastronomico e sa di poter avere clienti ‘particolari’ che spenderebbero anche belle cifrette [...]
