Lo ammetto: sono drogata di sale!
Io si. Proprio non riesco a mangiare senza sale. So di alcune diete (di cui ne conosco anche l’effiacia) che si fondono proprio sull’assenza di sale. Beh, io non la potrei mai seguire una dieta così. Senza sale…non si discute: devo assaporare bene quello che mangio e senza sale non ci riesco.
Sappiamo tutti che il sale fa male…anzi, malissimo! E non solo al nostro organismo interiore ma anche alla nostra bellezza (la cellulite!).
Ora uno studio americano ha dimostrato che il sale ci piace molto perchè, in realtà, ci rende più allegri! Allo stesso modo di una droga!
Andiamo nello specifico. Un gruppo di ricercatori della University of Iowa (Usa) ha condotto uno studio pubblicato sulla rivista scientifica “Physiology & Behavior”. Gli esperti sono convinti anche che mangiare senza sale potrebbe rendere le persone più depresse. In realtà chi è abituato a mangiare molto salato, in realtà è assuefatto, è dipendente dal sale.
Che vogliamo fare, allora? Di cosa possiamo vivere? Come facciamo ad essere un pò meno tristi? La droga intesa in senso tradizionale è SICURAMENTE fuori discussione… però, ogni tanto, un pò di sale in più…
