Roma, centro della cucina macrobiotica
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Ornella Mincione in
Ormai non è più una moda, ma una vera e propria abitudine entrata di prepotenza nella nostra vita. La cucina macrobiotica si è imposta, infatti, non solo nella mente di chi vuole stare bene mangiando, ma anche di chi lavora nel settore gastronomico e sa di poter avere clienti ‘particolari’ che spenderebbero anche belle cifrette per usufruire di piatti cicunati ad hoc per loro.
A Roma, ad esempio, sono sparsi in una fitta mappatura ristoranti ‘macrobiotici’ per tutta la città. Il Govindamacro, il Ristozenzero, il Javasaima, il centro macro e la città dell’altra economia: a Roma si contrata la dieta occidentale con serietà…e molta scelta!
Allora, per gli appassionati: pancia mia fatti capanna!
fiorella sigismondi, 20 marzo 2009 02:59
dove si impara a Roma la cucina macrobiotica?
ornellamincione, 20 marzo 2009 13:12
Ciao Fiorella,
c’è una scuola nella zona residenziale di Casalpalocco (Infernetto)nei pressi dell’EUR. Lo chef si chiama Alessio Duò e il suo indirizzo mail è duochef@yahoo.it.
Ti invio questo link dove puoi trovare queste ed altre informazioni (che spero vivamente ti possano essere utili!)
Ciaooo